和風雞肉蘑菇奶油意面

美食達人@可意媽媽

第一步：雞腿去骨，切絲或者切小塊。

第二步：蒜切碎，洋蔥切絲，蟹味菇撕開。

第三步：將米酒，醬油，味啉混合備用。

第四步：雞腿肉如果切塊就放在鍋內煎熟。切絲就炒熟，表面撒少許黑胡椒和鹽。炒好後盛出備用。

第五步：意面煮到8分熟。

第六步：平底鍋內加少許油先將蒜片末和洋蔥炒軟炒透明。

第七步：加入蟹味菇翻炒。

第八步：炒軟後加入煮熟的意面。

第九步：加入調好的醬汁

第十步：加入牛奶和配好的醬汁煮一會。

第十一步：再加入雞肉，蔥花翻炒，如果不夠鹹可以酌情加鹽調味，湯汁收幹的差不多就可以出鍋了。

第十二步：表面撒黑胡椒，或者芝士粉，海苔碎裝飾(沒有可以不放)。

和風雞肉蘑菇奶油意面做法技巧/竅門/補充說明：

小貼士
意面煮好不用過冷水，直接從熱水裏撈出直接放入菜鍋裏翻炒即可！我怕熱量太高，就用了牛奶，不怕的可以放淡奶油！

菜譜標簽：午餐主食晚餐西餐

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