番茄雞肉意面

美食達人@甜心的廚房

菜式簡介
　　最近喜歡吃意面哈哈。

第一步：准備食材:番茄4個，意面一把，洋蔥一個，雞蛋2個，雞胸肉一塊，香菜一把調料:鹽，番茄醬，料酒，醋，白糖(我沒白糖只能用冰糖)。

第二步：煮鍋熱水燒開，放入兩人份的意面煮熟。

第三步：我喜歡意面熟一些軟爛軟爛的。煮完撈出放一邊。

第四步：煮意面的時間可以用來切菜。番茄切片。

第五步：洋蔥切丁。

第六步：雞胸肉切丁或者切成沫。

第七步：切完了。炒鍋熱油。

第八步：放入大蒜炒出香味。

第九步：放入雞肉丁翻炒。

第十步：翻炒幾十秒後放入洋蔥。

第十一步：打入兩個雞蛋。

第十二步：快速翻炒。

第十三步：放入番茄。加入少許料酒，三勺鹽，兩勺白糖，一勺醋和鮮醬油。翻炒。

第十四步：番茄炒至軟爛，出汁，加一碗水，大火煮兩分鍾。

第十五步：擠適量番茄醬進去，中火煮幾分鍾，可以看到顔色紅紅的很鮮豔。

第十六步：番茄醬完全融入湯汁中。

第十七步：關火，放入香菜段炒兩下出鍋。

第十八步：把炒好的料澆在煮好的意面上就完成啦。

第十九步：成品欣賞。

相關食材：雞肉番茄意面

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