剁椒白菜

美食達人@Hollyhel

剁椒白菜封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 娃娃菜一棵; 剁椒適量; 豬頭適量

輔助料: 鹽水適量; 生抽適量; 料酒適量; 生粉適量

剁椒白菜的做法步驟

第一步：白菜手撕成小塊，豬頭剁碎，剁椒（我自己腌製，裏面有姜蒜末，如果用超市買的自己剁點姜蒜末放裏面），肉末放點料酒生粉腌一下。

第二步：鍋裏倒入油，肉末下鍋翻炒，放點醬油

第三步：倒入白菜翻炒，放鹽，生抽，剁椒下鍋翻炒，最後撒點蔥花即可。

菜譜標簽：私房菜

相關食材：白菜剁椒

答配菜譜：剁椒與白菜的做法

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