剁椒大白菜

美食達人@萱萱熠熠

剁椒大白菜封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 大白菜100克

輔助料: 剁椒一勺; 食鹽適量; 味精少許; 蒜苗4顆

剁椒大白菜的做法步驟

第一步：白菜洗淨，去筋，去葉。

第二步：菜梗切塊裝盤待用。

第三步：菜葉切塊。

第四步：蒜苗洗淨切段。

第五步：鍋裏放油燒熱後，倒入菜梗炒至5分熟。

第六步：把菜梗扒一邊，倒入剁椒。

第七步：放入菜葉。

第八步：放入食鹽，味精翻炒至葉子變軟。

第九步：最後倒入蒜苗，翻炒均勻即可。

第十步：完成。

第十一步：成品圖。

剁椒大白菜做法技巧/竅門/補充說明：

每家的剁椒不一樣，放食鹽得自己斟酌。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：白菜大白菜剁椒

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