夏日美食——雞肉西蘭花雞蛋羹

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夏日美食——雞肉西蘭花雞蛋羹封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 雞胸肉適量; 西蘭花三小朵; 雞蛋一個

輔助料: 鹽少量

夏日美食——雞肉西蘭花雞蛋羹的做法步驟

第一步：食材：雞胸肉，西蘭花，兒童雞蛋黃。

第二步：雞胸肉切成小塊，西蘭花用淡鹽水浸泡15分鍾，雞蛋去清取出蛋黃備用。

第三步：雞胸肉放鍋裏蒸15分鍾，西蘭花焯水3分鍾撈出。

第四步：蒸好的雞肉和西蘭花放一起，用歐貝爾料理棒打成泥。

第五步：打好的泥放入蛋黃中。

第六步：加四分之三涼開水攪勻。

第七步：最後上鍋小火煮15分鍾即可。

菜譜標簽：羹類

相關食材：雞肉雞蛋西蘭花蘭花

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