桃膠皂角米活耳羹

美食達人@糖豆兒媽

桃膠皂角米活耳羹封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 皂角米適量; 活耳半朵; 桃膠適量

輔助料: 冰糖適量

桃膠皂角米活耳羹的做法步驟

第一步：活耳半朵洗幹淨，撕成小片

第二步：桃膠皂角米提前泡發十小時左右，洗幹淨

第三步：湯鍋加水放入洗幹淨的活耳，桃膠，皂角米大火煮開後轉小火炖半小時，加入適量冰糖炖5分鍾左右待冰糖溶化即可

桃膠皂角米活耳羹做法技巧/竅門/補充說明：

炎熱的夏天，把炖好的活耳羹放入冰箱冷藏味道更佳

菜譜標簽：羹類

相關食材：桃皂角米桃膠

答配菜譜：皂角米與桃膠的做法

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