桃膠銀耳皂角米

菜式簡介
　　桃膠是桃或山桃等植物樹皮中分泌出來的樹脂，又稱爲桃油、桃脂、桃花淚、桃樹膠、幹的桃膠很硬，有點像琥珀。用清水浸泡十多個小時後變軟，它有清血降脂、緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。
　　銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。
　　皂角米，又稱雪蓮子，主要産自雲南和貴州，其中又數雲南的爲上品，是調和人體髒腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品，富含氨基酸、膠原蛋白和各種維生素，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顔、提神補氣等功效。老少皆宜，特別適合糖尿病患者食用，和銀耳、桃膠一起做成甜品湯，不光養顔護膚，還能靜心補氣。