快手菜--豆皮拌黃瓜
美食達人@芝芝姐
菜式簡介
夏天不想進廚房，今天做一道簡單的開胃小菜，麻辣鮮香，不用開火的涼拌菜。因爲我喜歡吃豆類，所以今天將就家裏食材做一道豆皮拌黃瓜。
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豆皮1張
- 黃瓜1根
- 輔助料
- 嫩姜1塊
- 蒜瓣5個
- 小米辣2個
- 青椒1個
- 生抽1勺
- 花椒粉半勺
- 白糖半勺
- 醋半勺
- 辣椒油1勺
- 香菜2顆
- 鹽適量
- 雞精適量
快手菜--豆皮拌黃瓜的做法步驟
第一步：准備好豆皮一張，黃瓜一根，嫩姜，蒜瓣，小米辣和青椒。豆皮用開水燙10分鍾左右即可。第二步：豆皮和黃瓜都切成絲，蒜瓣及辣椒剁碎備用。第三步：將所有配料裝在碗裏拌勻。第四步：成品展示。
