豆皮黃瓜酸辣湯
菜式簡介
鮮美黃瓜加入金針菇·豆皮，成就好喝的一道快手酸辣湯。
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 黃瓜適量
- 豆皮適量
- 金針菇適量
- 輔助料
- 雞蛋一個
- 水澱粉適量
- 米醋1勺
- 生抽1勺
- 胡椒粉適量
- 鹽適量
- 香油1勺
- 辣椒油1勺
- 蔥末適量
豆皮黃瓜酸辣湯的做法步驟
第一步：准備好食材。
第二步：雞蛋。
第三步：水澱粉。
第四步：米醋·生抽。
第五步：鍋內加水燒開，放入豆皮·金針菇焯水。
第六步：鍋內加水。
第七步：燒開，放入焯水的金針菇·豆皮。
第八步：放鹽。
第九步：倒入水澱粉。
第十步：倒入雞蛋液。
第十一步：燒開。
第十二步：倒入，黃瓜片。
第十三步：倒入鍋內。
第十四步：放入蔥末·胡椒粉。
第十五步：放香油。
第十六步：辣椒油。
第十七步：成品。
第十八步：酸辣·美味。
答配菜譜：黃瓜與豆皮的做法