笨雞蛋炒大蔥

美食達人@賈府私房菜

笨雞蛋炒大蔥封面圖

菜式簡介
　　大蔥炒雞蛋是老百姓的家常菜，口感好，味道香，方便快捷，適合佐飯和下酒。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋6個; 大蔥6根

輔助料: 精鹽適量; 花椒粉適量

笨雞蛋炒大蔥的做法步驟

第一步：笨雞蛋6個

第二步：大蔥6根

第三步：將雞蛋打入碗中，加適量精鹽、花椒粉攪拌均勻

第四步：大蔥切滾刀段

第五步：炒鍋燒熱放油

第六步：倒入蛋液炒至8分熟

第七步：倒入蔥段

第八步：翻炒均勻，熟透即可

第九步：成品

第十步：色香味俱全

笨雞蛋炒大蔥做法技巧/竅門/補充說明：

打雞蛋時加少量水，這樣炒出的雞蛋比較鮮嫩

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜孕婦朋友聚餐春季食譜

相關食材：雞蛋大蔥蔥

答配菜譜：雞蛋與大蔥的做法

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