雞蛋大蔥炒蝦醬

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雞蛋大蔥炒蝦醬封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蝦醬3湯匙; 雞蛋6個; 大蔥2棵; 花生油15克

輔助料: 醋小許

雞蛋大蔥炒蝦醬的做法步驟

第一步：大蔥去皮洗淨。

第二步：切碎。

第三步：熱鍋冷油。

第四步：油熱放大蔥翻炒。

第五步：新鮮蝦醬，還是粉色和，陳舊蝦醬顔色暗沈的多。

第六步：大蔥炒軟，放蝦醬翻炒至蝦醬熟透。

第七步：洗好的雞蛋。

第八步：直接磕鍋裏。

第九步：翻炒均勻至雞蛋凝固即可，放小許醋，也可以不放。

第十步：裝盤。老佛爺家的廚房玻璃是藍色，拍出來的照片也藍藍的。

第十一步：成品。

菜譜標簽：家常菜下飯菜

相關食材：雞蛋蝦蝦醬大蔥蔥

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