洋蔥南瓜燒秋葵

美食達人@遺忘↘蕾拉●

菜式簡介
　　清甜的南瓜，脆脆的秋葵，加點兒甜洋蔥炖在一起，輕食又美味！

第一步：主要材料備齊；

第二步：先准備個小鍋加足水，加點鹽調成淡鹽水，把秋葵放進去搓洗一下，這樣做秋葵表面的絨毛會去掉一部分，接著瀝幹備用；

第三步：南瓜去皮切塊，洋蔥切小塊，蒜瓣剁碎備用；

第四步：秋葵切粒備用，看見沒，搓洗過的秋葵很鮮嫩哦；

第五步：鍋中放入適量油燒熱，下蒜末、洋蔥煸炒1分鍾，充分炒香；

第六步：接著放入南瓜塊炒2~4分鍾；

第七步：加水剛好沒過南瓜，放入適量百裏香碎、鹽和胡椒粉，大火燒開轉小火炖15-20分鍾；

第八步：待南瓜煮軟後放入秋葵，蓋蓋收湯繼續煮3-5分鍾即可。

洋蔥南瓜燒秋葵做法技巧/竅門/補充說明：

這個季節的南瓜較嫩，不要煮太久。

相關食材：南瓜秋葵洋蔥蔥

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