【平淡的幸福】亂炖

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【平淡的幸福】亂炖封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 西紅柿適量; 青椒適量; 土豆適量; 豬肉適量; 胡蘿蔔適量; 粉條適量

輔助料: 生抽適量; 花椒大料粉適量; 鹽適量; 蒜適量; 姜片適量; 蔥段適量; 味精適量

【平淡的幸福】亂炖的做法步驟

第一步：所有材料洗淨。

第二步：全部切成滾刀塊，豬肉切片，大蒜壓扁。

第三步：鍋裏放入肥肉煸炒出油。

第四步：放入姜片和蒜，蔥段翻炒。

第五步：放入豬肉翻炒後加生抽和花椒大料粉炒勻。

第六步：肉變色後放入土豆和胡蘿蔔塊翻炒。

第七步：放入半鍋水大火燒開後中火炖到土豆熟透。

第八步：土豆熟透後放入西紅柿，青椒，粉條大火燒開。

第九步：最後加鹽，蒜片，味精即可。

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