【平淡的幸福】醬焖鲶魚

美食達人@小乖寶寶

【平淡的幸福】醬焖鲶魚封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝焖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鲶魚適量

輔助料: 油適量; 大醬適量; 蔥花適量; 姜絲適量; 香菜適量

調味料: 鹽適量; 糖適量; 白醋適量; 清水適量; 味精適量

【平淡的幸福】醬焖鲶魚的做法步驟

第一步：鲶魚用鹽搓洗表面，使表面的粘液減少，用清水反複沖洗幹淨。

第二步：鍋裏放油，放入大醬小火炒香。

第三步：放入少許鹽，姜絲，白糖，醋，清水燒開。

第四步：鍋開之後放入鲶魚大火燒開後轉中小火慢炖半小時左右。

第五步：等湯汁粘稠時放入味精後蔥花，香菜末即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜朋友聚餐夏季食譜兒童晚餐

相關食材：鲶魚

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