鲶魚炖茄子

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鲶魚炖茄子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鲶魚一條; 茄子3個

輔助料: 鹽適量; 醬油適量; 料酒適量

鲶魚炖茄子的做法步驟

第一步：茄子去蒂洗淨切成塊

第二步：鲶魚收拾好洗淨剁成塊

第三步：熱鍋入油,放入鲶魚炒至鲶魚表面完全變色後

第四步：到入茄子

第五步：放半勺料酒,半勺醬油,一勺半鹽

第六步：在加水沒過茄子,攪拌均勻

第七步：炖至茄子軟爛、剩少許湯汁即可

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鲶魚茄子

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