鲶魚炖茄子

菜式簡介
　　鲇魚含有豐富的蛋白質和礦物質等營養元素，特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。鲶魚性溫、味甘，歸胃、膀胱經；具有補氣、滋陰、催乳、開胃、利小便之功效；
　　鲇魚是催乳的佳品，並有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女産後食療滋補的必選食物。