海鲶魚燒豆腐

美食達人@綠野薄荷

海鲶魚燒豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 海鲶魚適量; 豆腐適量

輔助料: 蔥姜蒜適量; 幹紅椒適量; 大料適量; 花椒適量

調味料: 料酒適量; 醬油適量; 醋適量

海鲶魚燒豆腐的做法步驟

第一步：看看原料吧

第二步：海鲶魚洗淨，沾上幹面粉

第三步：豆腐切塊。

第四步：鍋中放幾粒花椒，海鲶魚下熱油鍋煎製。

第五步：煎到兩面金黃色盛出待用。

第六步：豆腐也煎到金黃色待用。

第七步：大料幹紅椒炝鍋。

第八步：放入煎好的魚和豆腐。

第九步：放入蔥姜蒜，烹入用料酒醬油醋調好的料汁兒。

第十步：放水沒過豆腐和魚。

第十一步：用大火燒煮。

第十二步：收幹湯汁即可。

第十三步：看看成品吧

菜譜標簽：熱菜老人午餐魯菜冬季食譜

相關食材：鲶魚豆腐

答配菜譜：鲶魚與豆腐的做法

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