海鲶魚雪菜炖豆腐

美食達人@綠野薄荷

海鲶魚雪菜炖豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 海鲶魚適量; 豆腐適量; 雪裏蕻適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 大料適量; 白胡椒粉適量; 鹽適量; 味精適量

海鲶魚雪菜炖豆腐的做法步驟

第一步：主要原料。

第二步：雪裏蕻洗淨切碎，泡去一部分鹹味。

第三步：豆腐切塊備用。

第四步：豆腐放油鍋煎至微黃盛出備用。

第五步：海鲶魚沾面粉後，放油鍋煎至金黃色。

第六步：大料炸香，放蔥姜炝鍋，放入雪裏蕻豆腐煸炒出香味。

第七步：放入熱水，下入煎好的海鲶魚炖製。

第八步：炖到湯汁濃白，放入白胡椒粉，鹽味精。即可。

第九步：海鲶魚雪菜炖豆腐。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜夏季食譜工作餐

相關食材：鲶魚雪菜豆腐

答配菜譜：雪菜與豆腐的做法鲶魚與豆腐的做法

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