雪菜肉絲平菇豆腐煲

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雪菜肉絲平菇豆腐煲封面圖

菜式簡介
　　雪菜肉絲平菇豆腐煲。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 平菇適量; 豆腐2塊; 雪菜適量; 肉絲適量; 雞湯適量; 青蒜1根

輔助料: 鹽適量; 蚝油適量; 花生油適量; 白胡椒粉適量

雪菜肉絲平菇豆腐煲的做法步驟

第一步：所有食材清洗幹淨。

第二步：平菇撕成小塊。

第三步：豆腐切小塊。

第四步：切姜米。

第五步：切青蒜末。

第六步：肉絲先用適量蚝油拌均勻，腌製五分鍾後與雪菜拌勻，我買的雪菜比較鹹，所以沒有另外添加鹽。

第七步：鍋裏放少許油，放入姜米爆香。

第八步：放入平菇翻炒至斷生。

第九步：加入老母雞湯。

第十步：下入豆腐。

第十一步：中火燒開加入雪菜肉絲。

第十二步：燒熟後關火放入青蒜末。

第十三步：雪菜的鹹香綜合雞湯的鮮美，簡單美味。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：平菇雪菜豆腐

答配菜譜：雪菜與豆腐的做法平菇與豆腐的做法

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