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糯玉米豆漿

美食達人@食·色
糯玉米豆漿封面圖

菜式簡介
  玉米豆漿之糯玉米版。好像還從來沒有用甜糯的玉米來打過豆漿。
  糯玉米和黃豆的組合,這麼點糯玉米好像還不足以把這一大缸豆漿變到稠稠滑滑似米糊。卻有玉米的清甜。
  預約8小時之後。一直以爲,這豆腐機預約的是啓動時間,而不是如面包機之類預約的是結束時間。這一次,終于能夠留意到它自啓動的全過程,然後知,之前的揣測全是錯誤。這豆腐機原也是預約結束時間,只不過因爲沒有半小時的設置,一直讓它在想要的時間之前就完成了任務。。。。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
糯玉米粒100克(新鮮)
黃豆80克
輔助料
1500毫升

糯玉米豆漿的做法步驟

  • 第一步:用料:新鮮糯玉米粒100克,黃豆80克,水1500毫升
  • 第二步:將所有材料洗淨控水。
  • 第三步:將濾布套在濾網架上,裝入豆腐機打漿桶。
  • 第四步:倒入所有材料,
  • 第五步:加入清水。
  • 第六步:蓋好蓋子。
  • 第七步:放入機座,卡好。
  • 第八步:通電,設定預約時間爲8小時,按開始。
  • 第九步:時間到,豆腐機自啓動打漿至結束,
  • 第十步:打漿結束,取下打漿桶,
  • 第十一步:揭蓋,
  • 第十二步:取走濾網架,使渣漿混合,
  • 第十三步:倒出飲用
  • 糯玉米豆漿做法技巧/竅門/補充說明:

    用水量可以根據自己喜好的濃稠度酌情調整。
    各材料用量及比例可以根據自己喜好隨意調整。
    飲用時可以根據自己口味,加糖調味。

    相關食材:玉米豆漿

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