分杯酸奶

美食達人@Q豬寶寶

菜式簡介
　　Bear/小熊 SNJ-A15K1 二加八酸奶機，有顔值有內涵哦。8個125毫升的陶瓷小分杯，兩個500毫升的玻璃內膽，還有一個做納豆的專用塑料籃子，很好玩。爸爸吃得多一些，給他弄了瓶500毫升的，然後我們吃125毫升的小杯，一升純奶被這樣分開來發酵，吃的時候各取所需，真方便。酸奶拌水果，吃得崽崽嘎吱嘎吱的，好滿足~

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝其他; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 純奶1升; 細砂糖50克

輔助料: 發酵菌粉1克

分杯酸奶的做法步驟

第一步：准備食材，250毫升純奶4盒，50克細砂糖，1包1克的酸奶發酵菌粉。

第二步：製作前，對所有容器、工具進行沸水消毒。

第三步：先倒入250毫升純奶、50克細砂糖拌均勻，然後倒入1包菌粉，輕輕攪拌。

第四步：接著將其他三盒純奶加入，朝一個方向攪拌均勻。

第五步：將拌好的純奶分別裝入分杯中。

第六步：內膽中注入溫水（夏天可忽略），蓋上蓋子。

第七步：通電，選擇酸奶程序，時間8個小時，啓動。

第八步：做好的酸奶先放冰箱冷藏鈍化4個小時，然後再取出食用，口感更佳。

分杯酸奶做法技巧/竅門/補充說明：

做分杯酸奶，可以先加糖調味後發酵，這樣做好直接冷藏鈍化，然後就可以美味品嘗了。剛做好的酸奶程豆腐花裝，凝結，輕輕攪拌，非常順滑，放冰箱冷藏鈍化後，會更加濃稠，請在一周內吃完哦。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜兒童甜品早餐

相關食材：酸奶

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