炭燒酸奶
菜式簡介
現在市場火爆的炭燒酸奶,價格好貴的說,做爲一個吃貨,不能自己做那是不會罷休的。網搜了方子,感覺不很合適自己,沒有用那個方子,只是借鑒了方法而自己研製了配方。我的方子用的是冰糖,而且焦糖奶油的量也用的比較多,做好的酸奶奶香味更濃郁,比超市賣的更香。俺家小寶貝抱著一瓶一會兒就吃光光,丫頭兒子也說好喝,就連我那不愛喝酸奶的老公,也喜歡這個口味的酸奶,沒事也拿一瓶喝哩。最近我幾乎是兩天就要做一次。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝其他
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 純牛奶1000克
- 淡奶油100克
- 輔助料
- 冰糖70克
- 水70克
炭燒酸奶的做法步驟
炭燒酸奶做法技巧/竅門/補充說明:
我焦糖熬的顔色淺,這樣就不用加糖,而且奶油焦糖的量也加的多。也可以用少量的奶油焦糖,但那樣就是另外一個配方了。抽空再分享另一個方子吧。
相關食材:酸奶