牛油果吐司

美食達人@麥子老媽

牛油果吐司封面圖

菜式簡介
　　用牛油果果肉和在面團裏，做了土司！用的小熊的模具，很可愛吧！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 高粉200克; 牛奶35克; 淡奶油20克; 鹽3克; 砂糖25克; 牛油果55克; 酵母4克; 蛋液28克; 椰子油20克

輔助料: 冰皮月餅皮適量; 色素少許

牛油果吐司的做法步驟

第一步：把所以材料放入面包桶裏，啓動和面程序

第二步：面團揉至完全階段，放入室溫下進行基礎發酵1小時

第三步：發酵至兩倍大

第四步：把面團壓扁排氣，分成三份。其中2個小團每個35克

第五步：把3個面團都放入小熊模具中，蓋上上面的蓋子

第六步：放入烤箱進行二次發酵

第七步：二次發酵完成後，烤箱預熱好，170度烤30分鍾

第八步：時間到出爐

第九步：輕松脫模

第十步：徹底冷卻後切成薄片

第十一步：可以用巧克力融化後裝飾，我家裏正好有冰皮月餅皮，所以就用它們來裝飾

第十二步：可以裝飾成青蛙、輕松熊

牛油果吐司做法技巧/竅門/補充說明：

小熊模具做出的吐司，發揮自己的想象力隨意裝飾

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙兒童節

相關食材：牛油果吐司牛油

答配菜譜：牛油果與吐司的做法

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