榴蓮千層蛋糕

美食達人@葉紫沫

菜式簡介
　　今天買了個榴蓮很香甜，閨蜜就說想吃榴蓮千層，所以回來就做了一個

第一步：黃油加糖隔熱水融化

第二步：將牛奶，雞蛋，低粉，澱粉加在融化的黃油裏面，用打蛋器攪拌均勻

第三步：然後過篩，放入冰箱半個小時（爲了使面糊更細膩我過篩了兩次）

第四步：不粘鍋無水，放入一小勺面糊，小火探成餅皮（我是用吃火鍋用的小勺，鍋是6寸的，親們可以自行增減，只要薄薄一層就可以）

第五步：探好的餅皮放入冰箱冷藏半個小時

第六步：把榴蓮用料理機打成醬，沒有料理機的可以用湯勺壓成泥

第七步：奶油加糖隔冰水打發（有明顯紋路就可以）然後加榴蓮泥攪拌均勻

第八步：取一張餅皮抹上奶油然後再取另一張餅皮蓋上再抹奶油，這樣層層疊加

第九步：做好的榴蓮千層放入冰箱冷藏後口感更好

第十步：然後可以享受了????????喜歡榴蓮的朋友可以試試，簡單又好吃

相關食材：榴蓮

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