抹茶榴蓮紅豆蜜語蛋糕
菜式簡介
用抹茶作爲食品添加劑製作的美食更是深受廣大消費者的喜愛，那翠綠的顔色看一眼都覺得清爽，無論是製作的蛋糕、面包、點心、冰淇淋總是會率先抓住食客的眼球，在滿足口腹需求的同時也滿足了感觀的審美。那略帶點苦澀澀的茶香總會在口腔裏停留很久，越品越香越夠味。
- 耗時/難易度
- 口味怪味
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞蛋3個
- 低筋面粉55克
- 色拉油25克
- 牛奶30克
- 細砂糖55克
- 輔助料
- 淡奶油150克
- 細砂糖15克
- 榴蓮50克
- 抹茶粉5克
- 蜜紅豆適量
抹茶榴蓮紅豆蜜語蛋糕的做法步驟
抹茶榴蓮紅豆蜜語蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：
小英子心語：
1· 天氣炎熱，打發好的淡奶油要及時用，暫時不用要放冰箱冷藏，氣溫過高會融化的。做好的蛋糕也要放冰箱冷藏保存，吃的時候再拿出來。
2· 沒有裱花嘴就直接用裱花袋，剪個口，擠出一樣。連裱花袋也沒有就用勺子挖，用刮刀抹咋樣都成。
3· 如果沒有現成的模具，可以用其他可以切割成任意形狀的工具或者用慕斯圈大號的餅幹模具也可以。
4· 烤箱溫度老生常談，根據自己的烤箱掌握，不可完全照搬。
答配菜譜：榴蓮與紅豆的做法