#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#榴蓮酥
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 蛋撻皮14個
- 榴蓮2塊
- 輔助料
- 黑芝麻少許
- 蛋黃1個
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#榴蓮酥的做法步驟
第一步:蛋撻皮拿出來緩凍。
第二步:榴蓮肉弄到碗裏,用勺壓成泥。
第三步:榴蓮肉均勻的放入撻皮裏,不要太滿,放多了一會捏口的時候會冒出來。
第四步:烤箱200度預熱。像包餃子一樣依次捏好口。放入烤箱烤15分鍾。
第五步:准備一個蛋黃液打散,少許黑芝麻。
第六步:拿出來撕掉外面的錫紙托,刷上蛋液、撒芝麻,一個一個弄,有蛋黃液芝麻才能蘸上。再放入烤箱10分鍾。
第七步:酥皮起層,裏面滿滿的榴蓮肉!
第八步:比外面賣的好吃一百倍!而且簡單易上手!
相關食材:榴蓮