杏鮑菇炒大白菜

美食達人@元晨媽媽

杏鮑菇炒大白菜封面圖

菜式簡介
　　杏鮑菇搭配大白菜,用豬油爆炒,口感清淡而富有營養!

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 杏鮑菇適量; 大白菜適量

輔助料: 豬油適量; 蒜頭適量; 鹽適量; 雞精適量; 水澱粉適量; 蔥適量

杏鮑菇炒大白菜的做法步驟

第一步：蔥切長段,杏鮑菇切絲,蒜切瓣。

第二步：大白菜洗淨切小葉,瀝幹備用·

第三步：熱鍋放較多豬油·

第四步：倒入杏鮑菇絲稍炒·

第五步：倒入瀝幹水的菜葉稍加混炒,加鹽·

第六步：起鍋前加蒜瓣,蔥絲,雞精和少許水澱粉勾芡·

第七步：成品·

杏鮑菇炒大白菜做法技巧/竅門/補充說明：

全程大火快炒,杏鮑菇和大白菜葉盡量瀝幹水再炒,否則炒製過程中出水過多影響成品口感和觀感·素菜葷炒,務必只用豬油提香·更多地方美食請關注我的淘寶店:雲夢縣琛琛魚面店·

菜譜標簽：熱菜家常菜農家菜

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