韭菜雞蛋蝦皮盒子

美食達人@敏??偉

第一步：先將面粉放入盆中分兩份，開水燙一半，冷水一半，然後一起和面

第二步：和好面後放一邊醒面

第三步：准備雞蛋打成蛋液（打好的蛋液加入少量冷水，煎出的雞蛋比較松軟）

第四步：鍋內放油，油熱後倒入蛋液，邊煎邊用筷子攪拌，煎好就是碎碎的??，煎好備用

第五步：將韭菜切小丁，放入蝦皮和煎好放涼的雞蛋碎

第六步：將所有調料放入（可以多放點兒油哈）

第七步：將面拿出揉搓，切塊擀皮，並包入餡料

第八步：包好後口朝下輕輕壓平，鍋內加油燒熱，將餅放入鍋中煎至兩面金黃（熟了就行，自己掌握火候，盡量小火，或者直接用電餅檔）

第九步：成品圖

菜譜標簽：家常菜主食

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