蝦仁韭菜雞蛋餃

菜式簡介
　　雨水節氣一過，春天的氣息撲面而來，陽臺上的韭菜積累了一冬的能量，綠油油的茁壯成長，這可是初春的早茬韭菜呢！綠色有機，營養豐富，割了一把做了蝦仁韭菜雞蛋餃，味道鮮美，脆嫩清香。春韭溫腎補陽，嘗鮮之余，也可增強脾胃之氣，有益肝功能，增進食欲。