韭菜雞蛋餃子

美食達人@金豆媽媽愛做飯

韭菜雞蛋餃子封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 面粉適量; 雞蛋適量; 韭菜適量

輔助料: 香油適量; 十三香適量; 鹽適量; 蚝油適量; 雞精適量

韭菜雞蛋餃子的做法步驟

第一步：韭菜洗幹淨控水。

第二步：面團和好，蓋保鮮膜醒半個小時以上（我是早上吃完飯醒到中午用）。

第三步：四個雞蛋打散，炒熟鏟碎晾晾。

第四步：韭菜切碎。

第五步：雞蛋涼透和韭菜混合，倒入香油均勻攪拌，保證每個韭菜都有香油包裹。

第六步：放入所有調味料拌勻。

第七步：分團，擀面皮，包餃子。

第八步：水燒開下餃子，煮開後點水兩次煮開就熟了。

第九步：味道鮮美，簡單美味。

韭菜雞蛋餃子做法技巧/竅門/補充說明：

韭菜裹香油不容易出水，之前把韭菜控水也是爲了少出水

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐餃子

相關食材：雞蛋韭菜

答配菜譜：韭菜與雞蛋的做法

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