韭菜花裹雞蛋
菜式簡介
本地韭菜花上市啦,正是吃韭菜花的好時節,韭菜具有極高的營養價值,含有蛋白質、脂防、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等營養成分,尤其是纖維素、胡蘿蔔素、維生素C都較高。韭菜中還具有揮發性的硫代丙烯,具香辛味,可增進食欲,還有散瘀、活血、解毒等功效。韭菜內含纖維素多能促進腸道蠕動,保持大便暢通,可預防腸癌。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 韭菜花一把
- 雞蛋三個
- 輔助料
- 鹽適量
- 油適量
韭菜花裹雞蛋的做法步驟
韭菜花裹雞蛋做法技巧/竅門/補充說明:
韭菜 ,雞蛋本身就很鮮,無需加別的調料了