【簡單製作的花樣餅】簡單也好吃----韭菜雞蛋烙餅

美食達人@綠色天使

菜式簡介
　　很多的時候我們做餡餅感覺麻煩，就把韭菜和雞蛋放在一起，淋在烙餅表面一塊烙，味道也不錯，關鍵是快捷呀，所有怡汝這款【韭菜雞蛋餡餅】是一款沒有什麼技巧的家常餅呢，這裏分享給大家，希望大家喜歡！

第一步：韭菜雞蛋烙餅食材---面粉。

第二步：韭菜雞蛋烙餅食材---雞蛋和切好的韭菜末。

第三步：面粉加入開水燙面6成在加入熱水和成光滑的面團醒發半小時。

第四步：然後分成四個小面團按扁。

第五步：取一份擀成薄餅。然後刷油散上一點面粉然後用刀切一個半徑的口子，從一頭卷起，然後整形按扁。

第六步：然後把按扁的餅擀成薄餅。

第七步：雞蛋打散加入韭菜末和鹽攪拌勻。

第八步：平底鍋或者炒鍋熱了刷點點油放入餅坯小火烙。

第九步：一面定型翻面。

第十步：然後把韭菜蛋液灑在餅上面蓋蓋子小火烙。

第十一步：等下面一面烙好翻面把雞蛋這麼稍微烙一下翻過來熟了就可以了。

第十二步：韭菜雞蛋烙餅就做好了，喝上一碗粥一個小菜不錯的周末早餐。

【簡單製作的花樣餅】簡單也好吃----韭菜雞蛋烙餅做法技巧/竅門/補充說明：

1、烙餅要想軟和面水要熱一些，醒發時候長一些。
2、鼓起熟了就出鍋，時間過久會硬。

相關食材：雞蛋韭菜

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