八鬥麥咖啡牛奶巧克力冰露

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菜式簡介
　　咖啡不但可以喝，還可以做成不同的菜品和冷飲品哦

第一步：鮮奶在鍋中加熱，不必煮沸，同時將可可粉放入碗中。將少許熱奶倒入可可粉中混合，用木匙攪拌至呈糊狀。將剩余的熱奶倒入可可糊中，不停地攪拌，然後將巧克力奶倒回鍋中煮沸，並不停地攪拌。

第二步：停止加熱，加入糖和速溶咖啡攪拌，直到溶解，倒入壺中冷卻，然後冷藏。

第三步：將冷藏後的混合液倒入冰淇淋機中，攪拌至濃稠狀。如果手工製作冰露，則將混合液倒入塑料桶或類似耐凍容器中冷凍6小時，使其凍實，用叉子攪拌一兩次。根據需要，可以倒入果蔬機或電動攪拌器中攪拌成冰晶。食用前，將冰露輕微軟化。

第四步：盛入盤中，在表面撒上少許葡萄幹用來裝飾。

八鬥麥咖啡牛奶巧克力冰露做法技巧/竅門/補充說明：

攪拌要均勻

相關食材：巧克力牛奶

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