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百合木瓜甜湯

美食達人@心煮藝的廚房
百合木瓜甜湯封面圖

菜式簡介
  一到冷冷的天氣,就總是忍不住想吃一些熱熱的甜甜的湯水類食物。
  光是想象一下那種咽下肚時燙燙的口感和微甜的滋潤,就好像全身都開始回溫一樣。
  而現在正逢幹燥低溫的時節,一道百合木瓜甜湯的確是非常適合的暖身美容湯。
  新鮮百合是公認的滋陰聖品,其黏液質和維生素都極爲豐富,潤燥清熱的同時還能抗衰老。
  而木瓜和銀耳,前者味道鮮美營養豐富,後者含有極多的植物性膠質,都是潤膚養顔的好食材。
  再加上作爲配料的滋補佳品枸杞,成就了一道高品質的美容養生湯。
  除去營養豐富之外,湯的口感層次也十分豐富。
  煮透的銀耳軟糯膠彈,木瓜柔嫩多汁,百合松軟綿密,不同口感層層疊疊融在一起,美妙至極。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
銀耳適量
百合適量
木瓜適量
枸杞適量
輔助料
冰糖適量

百合木瓜甜湯的做法步驟

  • 第一步:將銀耳泡發切開備用,百合洗淨剝開成片備用,木瓜去皮切開去籽,切成小塊。
  • 第二步:在隔水炖盅裏加入適量清水,依次加入銀耳和百合,小火炖20分鍾。
  • 第三步:最後加入木瓜,冰糖和少量枸杞,繼續炖煮10分鍾。
  • 相關食材:百合木瓜

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