封存的美麗--蜜漬檸檬

美食達人@雨夕之家

菜式簡介
　　如果檸檬片是新鮮又做了密封的話，一般一兩個月是沒有問題的，前提是不能碰到水。
　　　　蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。據分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養、潤燥、解毒、美白養顔、潤腸通便之功效。
　　　　檸檬片的作用及功效：檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沈著的作用

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 蜂蜜適量; 檸檬2個

輔助料: 鹽適量

封存的美麗--蜜漬檸檬的做法步驟

第一步：檸檬、蜂蜜、清洗幹淨，風幹的瓶子等，各種食材備好；

第二步：檸檬，用鹽，抹一下；靜置10分鍾～

第三步：沖洗幹淨，用廚房紙巾，吸去水分；

第四步：檸檬，切成薄片，去籽；

第五步：一層檸檬，一層蜂蜜，依次放入瓶子中；瓶子要事先清洗幹淨，不能有水分；

第六步：最上面一層和最下面一層都是蜂蜜～

第七步：放好，密封保存，冰箱冷藏3、4天，就可以泡著喝了～

第八步：成品

第九步：成品

第十步：再來一張

封存的美麗--蜜漬檸檬做法技巧/竅門/補充說明：

主要就是控水，不能有水分～

菜譜標簽：飲品

相關食材：檸檬

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