返回

香草檸檬瑪德琳

美食達人@風意畫
香草檸檬瑪德琳封面圖

菜式簡介
  清新怡人,入口綿軟,酸甜可口的香草檸檬瑪德琳,額外添加了杏仁粉,口感更爲松軟~口味更豐富!
  免打發,零失敗,很具有法國風味的小甜品!

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
低筋面粉55克
黃油60克
雞蛋65克
輔助料
杏仁粉15克
牛奶10克
泡打粉2·5克
檸檬皮屑1/2個

香草檸檬瑪德琳的做法步驟

  • 第一步:准備好需要的食材。
  • 第二步:檸檬用鹽搓洗幹淨,切皮去白瓤,切成檸檬皮屑。
  • 第三步:檸檬皮屑加細砂糖,腌漬一會。
  • 第四步:往檸檬細砂糖中加入全蛋液、牛奶和檸檬汁拌勻。
  • 第五步:篩入低筋面粉和泡打粉。
  • 第六步:加融化好的黃油拌至融合。
  • 第七步:加入杏仁粉和香草精拌勻,蓋好保鮮膜入冰箱冷藏1小時。
  • 第八步:模具塗黃油,撒點面粉,面糊倒入模具中。
  • 第九步:入預熱好的柏翠PE3040烤箱中,上下火175度約13分鍾。
  • 第十步:出爐之後,給瑪德琳擠上榛子醬,撒點椰蓉或蔓越莓裝飾。
  • 第十一步:簡單易做又美味的瑪德琳!
  • 香草檸檬瑪德琳做法技巧/竅門/補充說明:

    根據各自烤箱情況調整烘烤的溫度和時間。

    菜譜標簽:烘焙
    相關食材:檸檬香草

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM