檸檬蒸魚
菜式簡介
蒸魚加點檸檬味道更好吃
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 鲈魚1條
- 輔助料
- 蒸魚豉油15克
- 鹽5克
- 姜10克
- 大蔥20克
- 檸檬50克
- 香菜少許
- 蔥絲少許
- 紅辣椒2個
- 料酒5克
- 食用油5克
- 花椒少許
檸檬蒸魚的做法步驟
第一步：食材備好
第二步：魚處理好用刀在魚身兩面化幾道口子
第三步：撒上鹽按摩片刻
第四步：倒上料酒腌製5分鍾
第五步：檸檬切片蔥姜切片擺放在盤子裏
第六步：把魚擺在放有檸檬，蔥姜的盤子裏倒上蒸魚豉油
第七步：放入開水鍋裏大火蒸10分鍾
第八步：蒸魚的時候准備好蔥絲切碎辣椒
第九步：蒸好的魚端出撒上蔥絲
第十步：撒上辣椒
第十一步：另起鍋倒入適量油放入花椒炸香
第十二步：將熱油趁熱澆淋到魚身上
第十三步：撒上香菜就可以啦
檸檬蒸魚做法技巧/竅門/補充說明：
用鹽給魚按摩過了所以蒸的時候就不用再放鹽了
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