檸檬香草烤雞翅

美食達人@nekota

菜式簡介
　　想要吃肉又覺得燒肉很麻煩？只需要烤箱、雞翅、香料和蔬菜，就能做出香嫩可口的檸檬香草烤雞翅，既方便又省時，還滿足了肉食愛好者們的胃口。

第一步：將黑胡椒、迷疊香、混合香草碎、生抽、蜂蜜、鹽、檸檬汁在小碗中混合均勻。

第二步：把雞翅洗淨，用料理刷子蘸步驟一裏混合好的調味汁，將雞翅逐個均勻刷上調味料，放在一個大一點的容器中。

第三步：將蒜切塊後和檸檬片一起放入盛有雞翅的容器中，把容器放進冰箱腌製半小時。

第四步：把土豆胡蘿蔔洗淨去皮，香菇洗淨，三種蔬菜都切成較小的滾刀塊，放到容器中，加上黑胡椒碎、0·5小勺鹽、1大勺橄榄油混合。

第五步：在烤盤中鋪好錫紙，用料理刷把1小勺橄榄油塗在錫紙上（要保證整張都塗勻），把蔬菜塊均勻地鋪在帶油的錫紙上，然後從冰箱取出雞翅，鋪在蔬菜塊上，如圖。

第六步：烤箱上下火170度，預熱5分鍾後，將時間定爲30分鍾，烤好即可裝盤。

檸檬香草烤雞翅做法技巧/竅門/補充說明：

1·混合香草在大型超市可以買到，內含粉紅胡椒、百裏香、羅勒等。也可以根據個人口味自己調配。
2·烤雞翅時的烤箱溫度請根據自家的烤箱型號和功率進行調整，舉例來講，如果開到170度時很快變焦，就需要降低溫度。而如果10分鍾後雞翅顔色仍然未變，可以適當上調溫度。

菜譜標簽：燒烤

相關食材：雞翅檸檬香草

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