檸檬醪糟雞翅
菜式簡介
今天的雞翅不用烤，畢竟春天這天氣，烤的吃起來太容易上火了，孩子胃口不好，就用檸檬腌製，沒想到這做法大受歡迎，咬一口鮮嫩多汁，檸香誘人，今天把做法分享給大家，你們要是也喜歡吃雞翅，不妨就這樣做做吧~
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 醪糟60克
- 香檸半個
- 鹽3克
- 輔助料
- 雞翅9個
- 生抽20克
- 蚝油5克
- 姜片5克
檸檬醪糟雞翅的做法步驟
第一步：准備好食材，雞翅最好買新鮮的，味道好也衛生。
第二步：雞翅清洗幹淨，將調料放入雞翅內。
第三步：香檸用鹽揉洗一下外表，取半個切成薄片放入雞翅內，抓勻腌製2小時。
第四步：准備柏翠妙廚鍋的牛排鍋，低火預熱一下，刷上一層油，這是爲了防止糊鍋，家裏的不粘鍋也需要刷點油哦。
第五步：將雞翅用廚房用紙吸幹表面水份放入鍋內煎，腌製的汁不要扔，留著還有用。
第六步：大約2分鍾左右翻面，大概翻2遍即可兩面出香氣。
第七步：將腌製雞翅的汁加入一碗清水混合，倒入鍋內，蓋上鍋蓋焖8分鍾左右即可出鍋。
第八步：成品。
