麻醬油麥菜

第一步：油麥菜用清水沖洗淨浮沈，放入淡鹽水中浸泡3-5分鍾，沖洗幹淨，切長段備用;

第二步：芝麻醬加入清水稀釋，用筷子沿一個方向攪拌，使芝麻醬和清水融合，繼續加入清水，攪拌成均勻的麻醬汁(別太稀）;

第三步：加入白糖攪拌均勻，麻醬汁上撒上白芝麻即可。