小兔子紅棗豆漿饅頭
菜式簡介
平時做面食因爲時間有限,經常是做最簡單的造型,時間久了覺得總是同樣的幾個造型都吸引不起小朋友的興趣,有時間的話就盡量花點心思改變下一下。前幾天又繼續蒸饅頭吃,不是安排在早上處理,時間就顯得不是特別緊張,面團發酵好後隨意整了只可愛的小兔子,同樣的饅頭,當這個小兔子出現在小朋友面前時,更加吸引他吃的欲望,如果只是一個普通饅頭擺在面前,估計就像往常一樣,想吃的時候嘗一口,不想吃的時候都不願意去嘗試。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 黃豆50克
- 紅棗5顆
- 清水1L
- 白砂糖45克
- 全麥面粉150克
- 普通面粉450克
- 輔助料
- 酵母6克
- 紅豆少許
小兔子紅棗豆漿饅頭的做法步驟
小兔子紅棗豆漿饅頭做法技巧/竅門/補充說明:
1、紅棗豆漿與面粉的比例根據實際情況調整,家裏沒有全麥面粉,可以直接用普通面粉
2、面團需要揉硬一些,方便後期整形
答配菜譜:紅棗與豆漿的做法