【北京】自製原味酸奶

菜式簡介
　　酸奶具有增食欲、促消化、降低膽固醇、補鈣等顯著功效。每天能夠食用150-250毫升的酸奶爲宜。酸奶不宜空腹食用，適合飯後兩個小時左右，吸收效果更佳。
　　和新鮮牛奶相比，酸奶不但具有新鮮牛奶的全部營養素，而且酸奶能使蛋白質結成細微的乳塊，乳酸和鈣結合生成的乳酸鈣，更容易被消化吸收。
　　在家用酸奶菌自製酸奶，健康有營養，想喝隨時有。而且自製的酸奶含糖量更少。爲了增加口味，可以在食用時放入應季的水果，或者果醬，也可以放蜂蜜。
　　春節期間，大魚大肉肯定要多吃，不妨來點自製酸奶，再加點果醬或者蜂蜜，酸酸甜甜，開胃助消化。用酸奶還可以拌水果沙拉、蔬菜沙拉，那口感也是清清爽爽。在膏油肥厚的餐桌上，這將是一道亮麗的爽口甜品或者小菜啦！
　　說幹就幹，先做幾杯嘗嘗鮮吧！