【湖北】糯米紅棗

美食達人@阿大^·^

菜式簡介
　　糯米紅棗是道看上去很喜慶的菜，還有許多不同的叫法，例如：心太軟、一見鍾情、金屋藏嬌······，軟糯甜的口感和喜慶的顔色很容易被大家接受，所以是宴席和年菜上的出鏡率很高一道菜。

第一步：紅棗提前用水泡上2個小時

第二步：泡好之後，用剪刀剖開，去核

第三步：糯米粉裏面加入熱水

第四步：和成團備用

第五步：將糯米團分成小份，搓成一個個的短條

第六步：塞入到紅棗裏面

第七步：鍋裏加水，加入白糖煮開後，再加入包好的紅棗裏面煮上8分鍾左右的時間就可以關火撈出來了

第八步：撒上白芝麻就可以吃了

【湖北】糯米紅棗做法技巧/竅門/補充說明：

1、紅棗用剪刀剖開的時候不要剪斷開了，開一半的口就可以了。
2、用熱水和糯米粉這樣不容易散開。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：棗紅棗糯米

相關菜譜：: 紅棗糯米飯2的做法; 端午粽飄香——傳統紅棗糯米粽的做法; 紅棗糯米圓的做法; 糯米紅棗的做法; 糯米紅棗的做法; 紅棗糯米團的做法; 活血養顔湯——銀耳紅棗糯米粥的做法; 冰糖紅棗糯米藕的做法[圖解]; 糯米紅棗的做法; 軟糯香甜的桂花紅棗糯米藕的做法[圖解]; 紅棗糯米糍的做法; 紅棗糯米粥的做法[圖解]