簡易西餐--牛排意面
美食達人@寒飄
菜式簡介
並不擅長做西餐，但偶爾也想體驗一下浪漫的感覺，今天做了一頓簡易的西餐----牛排配意面，味道還不錯，如果不追求太高端，自己也可以給自己最大的滿足哦。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 牛排一塊
- 意面150克
- 蝦仁少許
- 西紅柿一個
- 蒜3粒
- 黃油20克
- 輔助料
- 鹽適量
- 黑胡椒適量
簡易西餐--牛排意面的做法步驟
第一步：超市買回來的新鮮牛排切成兩塊（因爲家裏的平底鍋比較小），煎牛排之前先用鹽和黑胡椒腌製牛排半個小時（這種最簡單的腌製其實做出來的味道很贊）第二步：熱油，當鍋裏的油開始冒煙的時候，把牛排放進去，煎30秒左右，然後翻面第三步：每隔30秒翻面一次，大概煎2分鍾左右第四步：然後把剝好的蒜扔進去提香，把黃油也放進去融化，不停地把油澆到牛排上，這個過程大概2分鍾左右，可以把火適當調成中小火，根據自己喜歡牛排幾成熟來把握時間哦。我喜歡牛排大概6成熟，所以一共煎牛排的時間是4分半鍾。第五步：准備意面----燒開一鍋水，把意面放進去第六步：煮7分鍾左右第七步：面條瀝幹水後用冷水洗幾遍第八步：沒有使用番茄醬，直接用西紅柿炒醬汁，把西紅柿用熱水燙一下剝皮，然後切小塊放進鍋裏炒，炒到差不多變爛的時候把蝦仁放進去一起翻炒第九步：把意面放進去翻炒，最後調味第十步：牛排意面出爐了第十一步：不想去飯店吃，在家也可以吃西餐哦
