雞蛋油麥菜湯

美食達人@愛蕊蕊

雞蛋油麥菜湯封面圖

菜式簡介
　　營養健康，簡單

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋2個; 油麥菜1根

輔助料: 姜適量; 蒜適量

雞蛋油麥菜湯的做法步驟

第一步：雞蛋打入碗裏，加少許鹽攪拌均勻

第二步：平底鍋倒入少量油後開小火，倒入雞蛋，搖一下鍋，使其均勻鋪開

第三步：兩面都煎好後用鍋鏟切塊

第四步：加入水，燒開後加入油麥菜，放入適量鹽，姜蒜，加點豬油就可以起鍋了，可以撒點蔥花，更香更好看

雞蛋油麥菜湯做法技巧/竅門/補充說明：

油麥菜跟雞蛋都是很營養的，湯也很好喝，偶爾喝膩了肉湯，大骨湯，煮個蔬菜湯也是很好的

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：雞蛋油麥菜

答配菜譜：油麥菜與雞蛋的做法

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