韭菜炒豆芽

美食達人@邱思林林

韭菜炒豆芽封面圖

菜式簡介
　　韭菜炒豆芽福建人都把這個菜裹著薄餅當春卷吃直接吃或者炸著吃都非常好吃真的是怎麼都好吃啊

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 姜兩片; 豆芽一斤半; 肥肉適量; 蒜2瓣; 韭菜一斤

輔助料: 味精半勺; 鹽兩勺; 雞精一勺; 料酒少量

韭菜炒豆芽的做法步驟

第一步：鍋燒幹放肉炒出油

第二步：炒出油後放入姜絲和蒜翻炒

第三步：放入豆芽翻炒

第四步：放入韭菜根翻炒

第五步：放入韭菜葉翻炒

第六步：加入鹽和料酒翻炒

第七步：出鍋前放入味精和雞精翻炒即可

第八步：成品圖

第九步：很好吃要是有薄餅裹著吃更好吃

韭菜炒豆芽做法技巧/竅門/補充說明：

豬肉買肥一點就不用放油要是不肥油不夠的話可以自己隨意添加適量的油

菜譜標簽：熱菜家常菜春季食譜

相關食材：韭菜豆芽

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