韭菜雞蛋炒豆芽粉

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韭菜雞蛋炒豆芽粉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 韭菜適量; 雞蛋3個; 豆芽適量; 粉條適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 蝦皮適量; 生抽適量; 蚝油適量; 鹽適量; 雞精適量

韭菜雞蛋炒豆芽粉的做法步驟

第一步：豆芽洗淨備用。

第二步：韭菜洗淨切段。

第三步：雞蛋打散。

第四步：鍋中燒油把雞蛋炒熟備用。

第五步：起鍋燒油下入蝦皮。

第六步：放蔥姜蒜炒香。

第七步：放豆芽。

第八步：加生抽。

第九步：加耗油。

第十步：下入提前泡好的粉加老抽。

第十一步：放韭菜。

第十二步：放雞蛋。

第十三步：加鹽和雞精翻炒均勻。

第十四步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋韭菜豆芽

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