韭菜雞蛋攤糊餅

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韭菜雞蛋攤糊餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝其他; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 玉米面100克

輔助料: 韭菜150克; 雞蛋兩個; 小蘇打1克; 鹽2克; 十三香1克; 食用油5克; 水發木耳20克

韭菜雞蛋攤糊餅的做法步驟

第一步：韭菜洗淨切碎，雞蛋炒熟切碎，木耳切碎

第二步：和玉米面時放一個雞蛋，因爲另一個雞蛋炒熟和餡用,然後放水，小蘇打，和成糊狀

第三步：把韭菜，炒熟的雞蛋，木耳放到容器裏，再放油，鹽，十三香備用

第四步：坐平底鍋，要小火，把玉米面糊糊攤平在鍋裏蓋上蓋子

第五步：５分鍾後打開蓋子，把和好的韭菜餡到在上面鋪平，再蓋上蓋子等５分鍾

第六步：時間到，出鍋

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：雞蛋韭菜

答配菜譜：韭菜與雞蛋的做法

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