韭菜雞蛋卷

美食達人@◇西瓜小妹◇

韭菜雞蛋卷封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 春餅皮適量; 雞蛋適量; 韭菜適量

輔助料: 十三香粉適量; 鹽適量; 油適量

韭菜雞蛋卷的做法步驟

第一步：准備幾張春餅皮（用開水燙面擀的皮也行，也好吃）韭菜洗淨控水切碎，加入雞蛋，鹽，13香粉和一點點油混合拌勻

第二步：取一張皮，把餡均勻的平鋪在皮上，當然要留一點邊

第三步：像這樣慢慢的卷起來

第四步：依次做好所有的卷，鍋裏淋少許油，把卷好的韭菜卷放鍋裏用中火煎製

第五步：等一面變焦黃時，翻另一面繼續煎

第六步：直到兩面金黃時出鍋切開

第七步：裝盤開吃。。。春天是韭菜瘋長的季節，多吃點韭菜也有利于健康，對于不愛韭菜的孩子來說，這種吃法並不抗拒

菜譜標簽：家常菜主食小吃早餐

相關食材：雞蛋韭菜

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