韭菜炒雞蛋

美食達人@一溪月

菜式簡介
　　微辣，鹹鮮，金黃，翠綠，豔紅，瑩白，漂亮極啦??調料只放了鹽，味道卻很鮮美。

第一步：柴雞蛋，韭菜，小米椒。

第二步：柴雞蛋微微打散，這樣蛋黃分明，顔色更漂亮。

第三步：韭菜洗淨，切三指段。

第四步：小米椒縱切成絲，姜切絲。

第五步：鍋內油稍多些，燒熱。

第六步：蛋液倒入。

第七步：蛋液用鍋鏟劃散成塊。

第八步：炒好的雞蛋撥到一側，放入姜絲，小米椒絲稍炒。

第九步：韭菜放入，翻炒兩下。

第十步：適量鹽調味。

第十一步：翻兩下炒勻即可。韭菜不用炒那麼長時間。

第十二步：成品。

第十三步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋韭菜

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